cardápio

ENTRADAS

  • pirulitos de salmão

  • pizza fina crocante com fatias de atum fresco, creme temperado com wasabi, teriyaki e cebolinha

    ganhe 4 pontos

    TUNA PIZZA

  • 6 deliciosos pirulitos em crosta de gergelim, ovas de massago e recheio de c. cheese temperado

    ganhe 5 pontos

    PIRULITO DE SALMÃO DEFUMADO

  • 6 estrelinhas de massa crocante, recheadas com queijo, cebola confit e ervas finas, servidas com molho de laranja e zest de limões

    ganhe 6 pontos

    ESTRELINHA DE QUEIJO COALHO

  • camarão com catupiry e hortelã

    ganhe 4 pontos

    MINI HARUMAKI DE CAMARÃO

  • legumes selecionados

    ganhe 3 pontos

    Mini Harumaki de Legumes

  • 6 torres de salmão empanadas em crosta de castanhas, recheadas com c. cheese de wasabi e top de cebolinhas frescas

    ganhe 5 pontos

    MINI TORRES CROCANTES DE SALMÃO

  • 6 casquinhas crocantes recheadas com salmão, c. cheese e top de palha de gengibre

    ganhe 6 pontos

    Gotas Crocantes de Salmão

  • pedaços de lagostim empanados, com cremoso aioli de endro

    ganhe 4 pontos

    ESTALINHOS DE LAGOSTIM

  • 6 bolinhas de salmão e c. cheese, envoltas por flocos de arroz, top de figos frescos e teriyaki

    ganhe 4 pontos

    OURIÇO DE SALMÃO COM FIGO

  • grãos de soja cozidos no vapor, levemente temperados

    ganhe 3 pontos

    EDAMAME

  • tradicional sopa de soja com tofú e cebolinha

    ganhe 3 pontos

    MISSOSHIRU

  • refrescante vinagrete de pepino japonês com lascas de kani e polvo

    ganhe 4 pontos

    SUNOMONO ESPECIAL

  • suculentos cogumelos salteados na manteiga, servidos no alumínio

    ganhe 7 pontos

    SHIITAKE

  • suculentos cogumelos salteados na manteiga, servidos no alumínio

    ganhe 7 pontos

    SHIMEJI

  • 6 deliciosos cubinhos com tartar de atum, cebolinha e gergelim moído

    ganhe 3 pontos

    CUBINHOS CROCANTES DE ARROZ COM TARTAR DE ATUM

  • folhinhas crocantes de manjericão com tartar de salmão e saboroso c. cheese de wasabi

    ganhe 3 pontos

    TEMPURINHA DE MANJERICÃO COM TARTAR DE SALMÃO

ROLLS

  • Roll de Salmão

  • 4 rolls de salmão maçaricados, com top de ovinhos de codorna estrelados e flor de sal

    ganhe 5 pontos

    SALMÃO MAÇARICADO COM OVO DE CODORNA

  • 6 rolls crocantes de flocos de arroz com saboroso tartar de atum

    ganhe 4 pontos

    TUNA CROC ROLL

  • 6 deliciosos rolls de atum empanados, envoltos por fatias de atum com top de mini brotos e flor de sal

    ganhe 4 pontos

    ATUM TEMPURA ROLL

  • 6 rolls de salmão com c. cheese, envoltos por flocos de arroz e top de palha de couve

    ganhe 4 pontos

    HOT ROLL DE SALMÃO

  • 6 rolls de oshinko (nabo levemente adocicado), envoltos por finas fatias de abacate, mini brotos e ikura

    ganhe 3 pontos

    VEGGIE OSHINKO ROLL

  • 6 rolls de salmão com c. cheese, top de salmão maçaricado, ovas e quinoa crocante

    ganhe 4 pontos

    SALMÃO MAÇARICADO COM OVAS E QUINOA

  • 6 rolls de lagostim empanados, envoltos por fatias de salmão maçaricadas, flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano

    ganhe 4 pontos

    LAGOSTIM TEMPURA ROLL

  • 6 rolls de salmão selados, com recheio de c. cheese de wasabi, top de tempura de queijo coalho e molho de tangerina spicy

    ganhe 6 pontos

    SALMÃO COM TEMPURINHA DE QUEIJO COALHO

  • 6 rolls de salmão, c. cheese e cebolinha

    ganhe 3 pontos

    FILADÉLFIA

  • 6 rolls com massa fina crocante, cremoso recheio de camarão, alho poró e catupiry

    ganhe 4 pontos

    HOT CAMARÃO

  • 12 rolls empanados na farinha de mandioca, com recheio de salmão, atum, camarão e c. cheese, servidos com lâminas de laranja pêra, lima da pérsia, limão siciliano e limão tahiti

    ganhe 10 pontos

    Monte Fuji au Citron

  • 6 rolls crocantes de salmão, c. cheese e cebolinha

    ganhe 3 pontos

    Hot Filadélfia

  • 6 rolls de arroz empanados, com c. cheese, delicioso top de tartar de salmão e cebolinha

    ganhe 4 pontos

    Hot & Cold

  • 6 rolls de arroz empanados com Panko crocante, c. cheese, top de tartar de salmão defumado, pimenta biquinho, endro e ovas de massago

    ganhe 4 pontos

    Hot Gourmet

SASHIMIS

  • SASHIMI DE ATUM COM FAROFA

  • 10 fatias de salmão intercaladas com figo fresco ao molho diferente

    ganhe 9 pontos

    LEQUE DE SALMÃO E FIGO

  • 7 fatias de atum, saborosa farofa de funghi com macadâmia e azeite de ervas

    ganhe 5 pontos

    Sashimi de atum com farofa de funghi

  • 10 fatias de salmão selado, em crosta de gergelim, molho de mel e gengibre

    ganhe 7 pontos

    ROAST BEEF DE SALMÃO

  • 10 fatias de atum selado, em crosta de gergelim, molho de mel e gengibre

    ganhe 7 pontos

    ROAST BEEF DE ATUM

  • 5 fatias de salmão e 5 de atum ao molho de ostra com tangerina, endro e pimenta biquinho
    acompanha bolinhas de arroz de sushi com amendoim torrado

    ganhe 9 pontos

    SASHIMI COM PIMENTA BIQUINHO

  • 5 fatias de atum fresco

    ganhe 3 pontos

    SASHIMI ATUM

  • 5 fatias de salmão fresco

    ganhe 3 pontos

    SASHIMI SALMÃO

  • 5 fatias de polvo cozido

    ganhe 4 pontos

    SASHIMI POLVO

  • 5 fatias de haddock

    ganhe 4 pontos

    Sashimi Haddock

SLICES

  • SLICE POLVO AO AZEITE DE ERVAS

  • 6 fatias de polvo cozido, com molho de azeite de ervas, flor de sal, raspas de limão siciliano e mini brotos

    ganhe 4 pontos

    SLICE DE POLVO AO AZEITE DE ERVAS

  • 6 fatias de salmão maçaricado, com azeite de ervas, ovas, ciboulette e flor de sal

    ganhe 4 pontos

    SLICE DE BARRIGA DE SALMÃO MAÇARICADA

  • 6 fatias de atum maçaricado, com molho teriyaki de missô, ciboulette e flor de sal

    ganhe 4 pontos

    SLICE DE ATUM MAÇARICADO COM TERIYAKI DE MISSÔ

  • 6 fatias de peixe branco com molho thai, flor de sal e ciboulette

    ganhe 3 pontos

    SLICE DE PEIXE BRANCO AO MOLHO THAI

POKES

  • POKE ATUM

  • servido com maionese de wasabi, edamame, abacate e palha de batata inglesa

    ganhe 5 pontos

    POKE DE ATUM

  • servido com cebola caramelizada, confit de manga e palha de batata baroa

    ganhe 5 pontos

    POKE DE SALMÃO

  • servido com chutney de abacaxi, palha de couve e farofinha de wasabi

    ganhe 6 pontos

    POKE DE LAGOSTIM

DUPLAS

  • Dupla de atum

  • sushi de lagostim maçaricado, com geleia de laranja e mini brotos

    ganhe 3 pontos

    LAGOSTIM MAÇARICADO

  • sushi de salmão maçaricado, com azeite de ervas, ovas, ciboulette e flor de sal

    ganhe 2 pontos

    BARRIGA DE SALMÃO MAÇARICADA

  • sushi de atum com geleia de gengibre e cebolinha

    ganhe 2 pontos

    ATUM COM GELEIA DE GENGIBRE

  • sushi de omelete japonesa levemente adocicada com top de alga wakame

    ganhe 2 pontos

    TAMAGO

  • roll de salmão com tartar de salmão, c. cheese e cebolinha

    ganhe 3 pontos

    SALMÃO TARTAR

  • ganhe 2 pontos

    SALMÃO

  • ganhe 2 pontos

    ATUM

MIX

  • MIX

  • SASHIMIS: roast beef de salmão (3), roast beef de atum (3)
    SUSHIS: salmão (2), atum (2), lagostim (2)
    ROLLS: hot&cold (4), spicy tuna (2), filadélfia (2)

    ganhe 12 pontos

    Mix 20

  • SASHIMIS: roast beef de salmão (6), roast beef de atum (6)
    SUSHIS: atum (2), salmão (2), haddock (2), peixe branco (2), sushi croc de skin defumado (4)
    ROLLS: hot&cold (5), haru hot de lagostim ao molho de laranja (4)
    outros: ouriço de salmão com figo (4), pirulito de salmão defumado (3)

    ganhe 28 pontos

    MIX 40 ESPECIAL

  • SASHIMIS: roast beef de salmão (4), atum com geleia de laranja (4), peixe branco ao molho thai (4)
    SUSHIS: lagostim maçaricado com geleia de laranja (2), barriga de salmão com quinoa crocante (4), atum com geleia de gengibre (2), sushi croc de skin defumado (4)
    ROLLS: veggie oshinko roll (4), haru hot diferente (4), filadélfia (4), spicy tuna (4)

    ganhe 22 pontos

    MIX 40

  • SASHIMIS: roast beef de salmão (6), atum c/ geleia de laranja (6) peixe branco ao molho thai (6)
    SUSHIS: barriga de salmão maçaricada c/ flor de sal (6), tamago c/ alga wakame (3) peixe branco (3) atum (3)
    ROLLS: barriga de salmão maçaricada c/ ovas e quinoa (8) tuna croc roll (8) hot gourmet (4) cubinhos crocantes de arroz c/ tartar de atum (4) filadélfia (3)

    ganhe 31 pontos

    MIX 60

  • Peixes selecionados, molhos elaborados e muita criatividade para te surpreender. Escolha uma das porções abaixo e o resto é por nossa conta!

    30 peças R$ 115,00
    ganhe 23 pontos

    40 peças R$ 139,00
    ganhe 28 pontos

    SUGESTÃO DO CHEF

Cozinha manekineko

  • Salmão grelhado ao molho de amora

  • acompanha purê de batata baroa e suave molho de pimenta

    ganhe 10 pontos

    PEIXE BRANCO EM CROSTA DE MACADÂMIA E FAROFA DE ERVAS

  • acompanha purê de batata baroa com tofú

    ganhe 16 pontos

    SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE AMORA

  • acompanha lagostim e farofinha de wasabi

    ganhe 11 pontos

    RISOTO DE SHIITAKE COM NIRÁ

  • 200 ou 400 gramas

    ganhe 4 ou 8 pontos

    YAKISOBA FILET

  • 200 ou 400 gramas

    ganhe 6 ou 12 pontos

    YAKISOBA CAMARÃO

  • 200 ou 400 gramas

    ganhe 3 ou 6 pontos

    Yakisoba de Frango

  • 200 ou 400 gramas

    ganhe 3 ou 6 pontos

    YAKISOBA DE LEGUMES

sobremesas

  • Brownie

  • frutas vermelhas batidas com sorvete de vanilla, acompanha biscoito crocante de gergelim

    ganhe 5 pontos

    TAÇA SUMMER BERRIES

  • delicioso brownie Manekineko com calda de chocolate e sorvete de vanilla

    ganhe 5 pontos

    Brownie com Sorvete

  • brownie Manekineko, servido com glaze de frutas vermelhas e sorvete de vanilla

    ganhe 6 pontos

    Brownie com Glaze de Frutas Vermelhas

  • sorvete de vanilla batido com maracujá, bolinhas crocantes de nutella e calda de morango

    ganhe 5 pontos

    Taça de Maracujá com Uvas

  • maças carameladas, enroladas em fina folha de arroz, com sorvete de vanilla, farofa doce crocante e coroa de caramelo

    ganhe 5 pontos

    SUSHI CRUMBLE DE MAÇA

  • 1 cone de casquinha crocante, com recheio de nutella e morangos

    ganhe 3 pontos

    Manekicrok Nutella com Morango

  • 4 rolinhos crocantes recheados com nutella

    ganhe 3 pontos

    Mini Harumaki de Nutella

  • 4 rolinhos crocantes recheados com banana e nutella

    ganhe 3 pontos

    MINI HARUMAKI DE BANANA COM NUTELLA

  • chocolate, vanilla e vanilla diet

    ganhe 1 ponto

    Sorvete

SUGESTÃO DO CHEF

  • SUGESTÃO DO CHEF

  • peixes selecionados, molhos elaborados e muita criatividade para te surpreender. escolha umas das opções e o resto é por nossa conta!

    30 ou 40 peças

almoço executivo

  • ALMOÇO EXECUTIVO 2

  • ENTRADA: sunomono (100 g) MIX: sashimi de salmão (3), sashimi de atum (2), sushi de salmão (1), sushi camarão (1), hot filadélfia (4), hot camarão (4) SOBREMESA: mini harumaki de banana com nutella (2 un)

    Almoço Executivo 1

  • ENTRADA: bolinha peixe com agridoce (4 un) MIX: sashimi de salmão (3), sashimi de atum (2), sushi de salmão (1), sushi de atum (1), hot & cold (4), hot camarão (4) SOBREMESA: cubinhos de brownie (3 un)

    Almoço Executivo 2

  • ENTRADA: pasta de atum com chips (1 un) MIX: sashimis de salmão (3), sashimis de atum (2), sushi de salmão (1), sushi skin (1), filadélfia (4), hot filadélfia (4) SOBREMESA: mini harumaki de banana com nutella

    Almoço Executivo 3

  • ENTRADA: missoshiru (300 ml) MIX: sashimis de salmão (3), sashimis de atum (2), skin roll (2), califórnia (2), tekka (2), filadélfia (4) SOBREMESA: cubinhos de brownie (3 un)

    Almoço Executivo 4

  • ENTRADA: pasta de atum com chips (1 un) YAKISOBA EXECUTIVO: frango SOBREMESA: mini harumaki de banana com nutella (2 un)

    Almoço Executivo 5

  • *EXCETO NO MANEKINEKO NORTESHOPPING

    OBSERVAÇÃO

EXCLUSIVIDADE MANEKINEKO

SUGESTÃO
DO CHEF

POKES