LEQUE DE SALMÃO E FIGO  (10 cortes)

Finas fatias de salmão intercaladas com figo fresco ao molho diferente.

SASHIMI AO MOLHO DE GOIABA AO GENGIBRE  (10 cortes)

Finas fatias de salmão (7) e peixe branco (3) intercaladas, servido com o molho e cubinhos da fruta.

ROAST BEEF DE SALMÃO  (10 cortes)

Salmão grelhado por fora com gergelim, molho de mel e gengibre.

ROAST BEEF DE ATUM  (10 cortes)

Atum grelhado por fora com gergelim, molho de mel e gengibre.

SASHIMI COM SALADA VERDE

(5 cortes salmão e 5 cortes atum) Sashimi de atum e salmão ao molho de maracujá e teryaki com salada verde.

SASHIMI COM PIMENTA BIQUINHO

(5 cortes salmão e 5 cortes atum) Ao molho de ostra com tangerina, endro e pimenta biquinho acompanha bolinhas de arroz de sushi com amendoim torrado.

ATUM, SALMÃO ou POLVO

(5 cortes finos)

MIX

(20 finos cortes) Atum (6), salmão (6), peixe branco (6), kani (1),
camarão (1).

MINI  (15 pçs)

Atum (2), salmão (2), kani (2), peixe branco (2), tekkamaki roll (3), califórnia (4)

MAXI  (25 pçs)

Atum (3), salmão (3), peixe branco (3), camarão (2), kani (2), polvo (1), tobiko (1), skin de salmão (2), califórnia (4), filadélfia (4)

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